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- 批判レビューと店の反論、正しいのは? 中国で「陪審員制度」が登場…【東方新報】飲食店にとって、今やグルメサイトの口コミ評価は商売を大きく左右する死活問題だ。店に落ち度がなくても悪質なレビューが書き込まれれば、店側は…東方新報中国・台湾
- 「老舗」とは何か 皇帝がお忍びで訪れた中国の料理店に学ぶ…【東方新報】北京市中心部の街・前門にあるシューマイ店「都一処」の起こりは、300年近く前の1738年に山西省(Shanxi)出身の王瑞福(Wang …東方新報中国・台湾