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- 「虎ノ門ヒルズ」食の新エリア誕生!4階ダイニングでビブグルマンの味や個性派酒場をハシゴ…との思いで、あえて少量ずついろいろ注文できるレストランスタイルを採用した。新メニュー「産地直送魚介と旬の野菜のムースのカクテル仕立て キャビア添え」は、淡路島産玉ねぎ…TOKYO HEADLINE WEBライフ総合
- フランス大使も認める秋元さくらシェフおすすめの「若狭の岩牡蠣」の魅力…は、福井・若狭産の岩牡蠣が出ないため、産地から直接取り寄せるという。「産地直送ものは、お客さんに特に喜んでもらえるんですよ」。 「若狭の岩牡蠣」のふる…THE PAGE経済総合
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