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- 今しか出回らない水ナス。見つけたら即買い! 手でちぎって生で。「ひと手間」加えても…ます。 今回ご紹介するのは、「水ナスのピリ辛浅漬け」です。 水ナスは生で食べようコロンと丸くて皮が薄く、瑞々しい水ナス。夏にしか出回らないので、見つ…現代ビジネスライフ総合
- アクが少なく生でも…愛知県岡崎市で特産の『水ナス』の出荷始まる 3月の長雨後は天候安定し美味しく愛知県岡崎市で、特産の「水ナス」の出荷が始まっています。 水ナスは、水分が多くアクが少ないため生でも食べられるのが特徴で、愛知県内では唯一、岡崎…東海テレビ愛知
- 漬物製造断念の農家、最終日を追う ナスを厳選、売り切れる量だけ 大阪の中西さん…前5時半から1時間かけ、収穫した水ナスから丸々と太った見栄えの良いものを厳選していた。 午前7時、友子さんは水ナスを作業場の外にある流し台で水洗いす…日本農業新聞社会
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