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  1. 心を奪われるスペシャリテの「八寸」。日本人の舌に寄り添う食材の旨みあふれるイタリアン(東京・麻布十番)
    …〈New Open News〉毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評…
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  2. 好みの握りを1貫から頼めるカジュアルな寿司店など、注目の14店を紹介!〈大木淳夫の5月の新店アドレス〉
    …いきます。オープンキッチンなので、カウンターで調理風景を眺めながら、手打ちパスタやワインを楽しめます。 B-TRE住所: 東京都港区麻布十番1-4-3…
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  3. 「食べる」ということの原点に。「KURKKU FIELDS」で体験できる、おいしいサステナブルとは?
    …の山名シェフの料理と向き合うのが大正解。ランチは週末のみで8食限定、手打ちパスタコース2,980円~。ディナーは「cocoon」宿泊者のみ利用可能、1泊2食付き48…
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  4. 自家製調味料×良質素材=旨み倍増! イタリアン百名店が“発酵”をテーマにした新店をオープン
    …胡椒と海苔のクリームソースでいただく「ギターで作った手打ちパスタ」だ。ギターで作った手打ちパスタとは、中部イタリアのアブルッツォ地方の郷土パスタ“キタッラ”のこと。
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