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“ゲイシャ”の缶コーヒー発売、「UCC BLACK無糖」30周年記念でグァテマラの契約農園での栽培により実現/UCC上島珈琲…灰が降ってくるなど、栽培には多くの苦労があったという。 同社農事調査室の中平尚己室長は、「新製品は、RTDのコーヒーでありながら、ゲイシャの持ち味を引…食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
「UCC BLACK 無糖」からゲイシャ種豆51％使用のプレミアム缶コーヒー 常・冷・温や開栓後の時間の経過で変化する繊細な味わい缶コーヒーでゲイシャ種豆の個性を引き出すべく焙煎・ブレンド・抽出で工夫を施す。 中平尚己農事調査室室長は「缶コーヒーの製造工程には高温殺菌があり、これにより失…食品新聞経済総合
官民連携で世界の小規模生産者を支援するプロジェクト発足 タンザニアのコーヒーで始動 IFAD・農水省・UCC・丸紅が協働…せず、既存の生産エリアでの収量アップを図っていく。 UCC上島珈琲の中平尚己農事調査室室長は「いたずらにインフラを提供するというのではなく、プロジ…食品新聞経済総合
UCCが自社農園のハワイコナ100％コーヒーを数量限定発売する理由…れた枝を有機肥料にし、コーヒー栽培に利用している。 UCC上島珈琲の中平尚己農事調査室室長は「自社農園で得た知見は、アフリカを中心に他のコーヒー農…食品新聞経済総合
心の支え、くまモンと対面 能登被災の96歳、記事通じ実現…PRキャラクター「くまモン」のぬいぐるみをいつも持ち、心の支えにしてきた中平ひふみさん（96）＝石川県珠洲市＝が、本物のくまモンとの対面を果たした。利…共同通信社会
森山大道の名言「過去はいつも新しく…」【本と名言365】…これまでになかった手法で新しい価値観を提示してきた各界の偉人たちの名言を日替わりで紹介。戦後日本の写真表現に革新をもたらし、国内外で数々の賞を受賞し…Casa BRUTUS.com文化・アート
