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- 新茶シーズン到来!「新茶ができるまで」を神奈川県秦野市の茶園からレポート…つお茶マニア達)。茶摘みと製茶を学ぶ研修なので、まずは手摘みで茶摘みを。一芯二葉で摘んだ新芽。新芽の芯には産毛のような「毛茸(もうじ)」が生えているの…日本茶ナビゲーター Tomokoライフ総合
- 松山・中島の「べにふうき」で午後の一杯 70人が茶摘みや紅茶作り(愛媛)愛媛県松山市沖の離島・中島で3、4の両日、紅茶などに加工される「べにふうき」の一番茶摘みと紅茶作り体験があった。計70人が参加し、みずみずしい新芽…愛媛新聞ONLINE愛媛
- 600年受け継がれた福岡県の八女茶栽培。最高級茶葉「八女伝統本玉露」ができるまで…お茶の生産は気象条件、災害との闘いである…ること」という生産条件があり、なかでも品評会に出品するものについては、「一芯二葉」摘みが行われます。茶の葉が4~5枚開いた頃に、最も養分を含む上部の2…婦人公論.jpライフ総合