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- 謎多き中東の激ウマごはん「マクルーバ」とは? 神楽坂の人気エジプト料理店で食べてきた #食楽web #エジプト…つけ。 マクルーバに入れる肉は、ラム肉かチキンで選べますが、今回は両方入れたミックスにしてもらいました。ラム肉も柔らかくておいしい! 米は長粒…食楽webライフ総合
- ビールより断然合う! プロが激推しする餃子とワインのペアリング…めるのは、餃子の皮・餡・タレのどれを軸にするか。 「今回は餡を基準に。ラム肉には赤、ホタテには白、鶏肉にはオレンジと、餡の旨味をワインで引き立てるようにしました」…Hanako Webライフ総合
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