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- 北新地の「チョウザメ料理専門店」話題に ── 大阪発・新たな食文化発信したい…リ&ワイルドデリ)」(大阪市北区曽根崎新地)だが、チョウザメの刺身やブイヤベース煮込みなど、これまで味わったことのない新しい食感を楽しめ、ちょっとした話題を呼んでいる。THE PAGE大阪