提言飲食店あるあるで、メニューを注文しない、1人前を多数で割る、ペットボトル飲料など持ち込み品を飲食する、その他「明示されてなければ何をやっても良い」という、非常識な人間が残念ながら激増しました。(飲食店以外も?) 人気プロレスラーだった川田選手はたいへんなご苦労の末、自店「麵ジャラスK」を15年経営しています。単なるスポンサーでは無くワンオペに近い完全自力営業です。 経営者なら、こうした非常識で理不尽な行為を許せないのは当然で、かつてはそれを見逃してあげていたが、もうそんな時代では無いという川田さんの主張は至極当然と思います。 お客は店を自由に選べます。しかし店は来る客を選べません。お店は客の奴隷ではありません。「明示されていないから何をやっても良い」というような客のためには「店主からのお願いに従えなければ商品提供できない」旨だけでも明示して良いと思います。
コメンテータープロフィール
東北大学特任教授/人事コンサルタント/産業カウンセラー。コミュニケーション専門家として企業研修や大学講義を行う中、危機管理コミュニケーションの一環で解説した「謝罪」が注目され「謝罪のプロ」と命名されるが、実はコミュニケーションとキャリアデザインのWメジャーが専門。ハラスメント対策、就活、再就職支援など、あらゆる人事課題で、上場企業、巨大官庁から個店サービス業まで担当。理系学生キャリア指導の第一人者として、日本初の理系専用キャリアガイドを著わし、理系マイナビ他Webコンテンツも多数執筆。30代に会社を辞め、自費によるロンドン大学大学院留学でキャリアチェンジを果たしたリスキリング先駆者。
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