「大葉」と「しそ」なにが違う?6/26(水) 21:49テレビ朝日系(ANN)“大葉”と“しそ”何が違う?同じと思ってる人多いみたいですが…実は「明確な違い」テレビ朝日系(ANN)1070コメント1070件 “大葉”と“しそ”って、何が違うかご存じですか?記事全文を読むココがポイント「しそ」とは?古くから伝わる代表的なハーブの1つで、葉だけでなく、実、芽、穂など全ての部分を使用できる。赤いアントシアン系色素があると「赤じそ」、色素がない場合「青じそ」になる。出典:緒方湊1/21(日)6月に旬を迎える大葉 大葉が主役のレシピ出典:CBCテレビ6/21(金)