摂津市鳥飼野々郵便局の通りに、ベトナム料理店があります。

Hồng Năng Quán（ホンナンクアン）

ベトナム人がご夫婦で営んでいる本格的なベトナム料理店です。

2階建てになっていて、1階が満員になると2階へ案内していただけるとのことです。60名以上は入れそうです。

開放的な店内です。

入って突き当たり、サーバーの奥が厨房になっています。

6人掛けテーブルが多いので、たくさんの友人や家族で利用できますね。

個室もあります。

それではランチをいただきます。

メインに春巻きや、ドリンク等が付いているセットメニューもありますね。

目を引いたのがこれです！　フォーをメインとしたセットメニューがなんと500円です。鶏肉のフォーを「フォーガ」、牛肉のフォーを「フォーボー」と呼びます。↑写真真ん中の「ブンボーフエ」はベトナム版ビーフンと呼ばれる細い麺「ブン」を使った牛肉の麺料理です。これに生春巻きと揚げ春巻きが付いて500円ですので、お腹も満たされると思い、フォーガセットを注文しました。

美味しそう〜。

フォーは、米粉の平たい麺を使った料理です。香草の効いたスープが美味しいです。鶏肉は弾力があり食べ応えがあります。

辛さはニンニク唐辛子やチリソースで調節できます。

生春巻きと揚げ春巻きはそれぞれソースが付いています。ナンプラーのヌクチャムを揚げ春巻きに、ピーナツソースを生春巻きに漬けて食べました。

ワンコインで十分にお腹が満たされました。

さて、1階には食材や日用品が買えるスペースもありますので、日本に住んでいるベトナムの方がよく来られるそうです。

飲食後に購入されるお客さんも多いみたいですよ。

インスタント麺のCUNG DINH（クンディンヌードル）は人気です。

では、ディナーのメニューを紹介します。

ヤギやカエルの鍋もあるんですね。

いかがですか？　普段日本では食べれないようなメニューが並んでいるかと思います。

令和6年現在、摂津市の在留外国人で最も多いのはベトナム人だそうで、日本で生活している技能実習生の食事のためとしても営業されているのだとか。また、ベトナムからのツアー客が、行程中の食事にこちらの「ホンナンクアン」に来るというプランもあるそうです。

さらに、多文化共生プロジェクトがはじまります。

とりっぷ～小学6年生がレシピ開発！　ベトナム料理で地域を盛り上げよう～

摂津市立鳥飼北小学校6年生が、ベトナムレストラン「ホンナンクワン」の新メニューを開発して、ベトナム料理で地域を盛り上げようというイベントです。

外国にルーツがある子たち、保護者、地域の方々を摂津市教委、キャリア教育事業を手掛けるNPO法人JAEコーディネート、その他通訳の方など、多くの方で創られた多文化共生プロジェクトです。

興味が出てきた方は早速、ベトナム料理店「ホンナンクアン」に行ってみませんか？

車で来られる方はお店の前にコインパーキングがあります。

赤矢印がホンナンクアン です。