近年台湾スイーツブームですが、次にくるスイーツとして注目を集めているスイーツ〝台湾カステラ〟の専門店「台湾カステラ白-HAKU-」が2021年11月12日(金)に草加市内にオープンすることが分かりました。

場所は、東武スカイツリーライン新田駅から徒歩5分ほどと徒歩圏内。イトーヨーカドー草加新田店の斜め向かいのアパート下のテナント。以前は、女性専門の美容整体、美容鍼灸のシンデレラ新田駅西口店があった場所です。

オープン目前ということで、すでに外観は出来上がっていました。

水色と白の可愛らしい外観です。現在、店舗が入るアパート全体に足場が組まれていますが、足場が取れた時には、よりお店の可愛さが引き立ちそうです。

台湾カステラといえば、元々は台湾の屋台で人気を集めていた巨大カステラのこと。現地では、焼き立てのケーキ（現烤蛋糕・シエンカオダンガオ）と呼ばれ、シフォンケーキのようなふわふわ軽い食感が人気で、日本でもすでにいくつか専門店がオープンしていて、メディアでも取り上げられる今注目が集まっているスイーツ。

コンビニ各社もこぞって台湾カステラの販売がはじめているので、最近では目にする機会が増えてきました。私も今までコンビニで購入していた側なので、焼きたてをいただける専門店のオープンは嬉しいです！

今回「台湾カステラ白-HAKU-」で販売される予定の台湾カステラの種類はこちら。

現地に置かれていたチラシには「美味しいお召し上がり方」が4パターン載っていました。楽しみながら好みの食べ方を探してみてはいかがでしょうか。

ふわふわ＆ぷるぷるの台湾カステラがいただける日まであと少し！　楽しみですね！！

【台湾カステラ白-HAKU-】

住所：埼玉県草加市旭町4−9−17 コーポ河野第一101

営業時間：10時〜19時　※売れきれ次第閉店

定休日：なし

駐車場：なし

公式Instagram