戸畑区の中本町アーケード街の入り口近くに暖簾を構える「宝雲亭えっちゃん」。有名な「宝雲亭」のひと口餃子と戸畑チャンポンが人気のお店です。

明るい店内に元気なスタッフの声が響きます。笑顔の素敵な大将に「えっちゃんって誰のことですか？」と伺うと「うちにはえっちゃんという人はいませんよ」と明るく笑ってました。

お昼のサービスメニューはお得

ランチタイムには３種類のお得なセットメニューがあります。

ラーメンやチャンポンと焼きめしの組み合わせで、サービスメニューにだけ名物のひと口餃子が150円で追加可能です。これは嬉しいですね。

店内の壁には麺類主体のメニューが貼ってあります。大きくてわかりやすい太い字体なのでひと目でわかる読みやすさが良いですね。

卓上のメニューには、名物の餃子や一品料理の数々。お酒のおつまみやあてにもなる嬉しい品ぞろえです。

Aセットに餃子を追加！定番のラーメンと焼きめし（ハーフ）

サービスメニューのAセットを注文しました。戸畑チャンポンも気になったのですが、今回は定番のラーメンを選択。ひと口餃子も追加しました。

ひと目でわかるクリーミーなスープに秘めた豚骨のコク

ラーメンには、チャーシュー、きくらげ、メンマ、もやしと王道のトッピング。どれも手を抜かない下味が生きています。

ほとんど豚骨臭のないクリーミーなスープは、あっさりした口当たりでも豚骨のコクをしっかり感じます。

ひと口飲むと、チャンポン麺にもラーメンにも合う絶妙な甘さとコク。これは全部飲み干してしまいそう。

麺は少し硬めの細麺で噛むと小麦の風味を感じます。スープとよく絡むのでクリーミーな美味しさと噛み応えのある食感がほど良いバランスで美味しい。

チャーシューの旨味もスープとよく合います。

宝雲亭伝統のひと口餃子

ひと口餃子は宝雲亭伝統の味です。小さいけれどしっかりした存在感で餡の旨みを感じます。

餃子の味を引き締めるのはゆず胡椒。ピリッとした辛味がアクセントになっていて、クリーミーなスープとの相性も絶妙です。

香ばしい焼きめしは普通サイズもあり

ラーメンとセットになっている焼きめしは、良いあんばいの塩味加減と香ばしさで美味しくいただけました。

ハーフでも十分満足できますが、50円追加すれば普通サイズのセットもあります。

宝雲亭えっちゃん