小倉駅前のセントシティ１１階のレストラン街に暖簾を出している「華咲庵（かしょうあん）」は、美味しいうどん、そばと天ぷらなどの和食膳が味わえるリーズナブルなお店です。

店舗の前には食品サンプルや、日替わりでサービスを受けられるお得メニューの看板がありました。

清潔で広い店内にはカウンターやテーブル席があり、一番奥には家族やグループで楽しめる掘りごたつ式のお座敷があります。

豊富なメニューで迷ってしまいそう

メニューは豊富で、うどん・そばは、ごぼう天や肉などのトッピング別に20種類。そのほか、お寿司やお刺身などがついた和食膳に丼物までバラエティに富んだ料理の数々が楽しめます。

優しく案内してくれるスタッフに人気のメニューを聞いて、ミニ天丼セットを注文しました。

これでも「ミニ」？　驚きのミニ天丼セット

配膳されたミニ天丼セットのボリュームに驚きです。天丼には、大ぶりのエビやナス・ピーマンなどの野菜天が6種類も丼に盛られています。

しかも、それぞれが大きくてとてもミニとは思えません。

華うどんは小倉でもなかなか出会えない美味しさ

うどんには、かまぼことワカメがトッピングされています。テーブルの上には取り放題のきれいな天かすが置かれていたので思わず器に投入してしまいました。

うどんのスープは透明ですが、昆布と思われる出汁がしっかり利いていて、塩味を抑えた優しい味。

後で聞いたのですが、昆布だけではなくいろいろブレンドしたお店独自のスープだそうです。

少し細めの麺は、もちもちで弾力とコシも感じられ、のど越しも抜群です。麺そのものが美味しい上に、スープが絡んで出汁の深みがうどんの美味しさを一段上に持ち上げます。

自分の中では小倉で５本の指に入るクオリティです。

揚げたて天ぷらとタレがしみたご飯

天丼に入っていた天ぷらはどれもサクサクなころもと、具の食感が同時に楽しめてどれも美味しい。しかも、タレが絶妙でご飯にもしみていて最後まで美味しく食べられました。

配膳していただいた女性スタッフに「これで本当にミニなのですか」と問いかけると「ミニじゃない天丼はもっとボリュームがありますよ」と笑顔で答えてくれました。

このクォリティならどのメニューも間違いないでしょう。メニューの最後に載っていた「うどんちゃん」うどん麺のチャンポンで、お店独自の味付けだとか。次回はぜひ食べたいですね。

華咲庵（かしょうあん）