夏を代表する和菓子の中に「わらび餅」があります。透明感あふれる水々しい見た目から涼しさを感じることができます。今回は、東大阪市自慢の和菓子屋さん「絹屋」の「わらび餅」をご紹介いたします。

近鉄「東花園駅」をおりて「花園中央公園」にむかう途中に「絹屋」さんはあります。東大阪市の中でも大人気の和菓子屋さんの１つです。現在は、夏季限定のお菓子がたくさん販売されており、その中でも「絹屋わらび餅」を買ってみたいと思います。

こちらがその「絹屋わらび餅」です。竹皮で包まれているところからして、とても高級感を感じます。なんといってもそのわらび餅の大きさに驚きました。ボリュームたっぷりなのが嬉しくなります。

きな粉と黒蜜をかけていただきます。最初に蜜をかけてきな粉をまぶすと、うまくきな粉が絡んでオススメです。黒蜜をかけると甘さが強くなるのかと思いきや、わらび餅控えめな甘みを引き立たせる感じに驚きました。とても食べやすく、食べた後には涼しい気分になりますよ。

絹屋