東員Lab.にお邪魔してきました。

中部公園の敷地内に建つ、マメマチCAFEの中にあるお店です。

マメマチCAFE内には、リーズナブルにランチが食べられる『わにさん堂』と甘いものやドリンクが楽しめる『東員Lab.』が入っています。

東員Lab.のふわふわかき氷は一度は食べてみてほしいおいしさですが、今回ご紹介するのはショーケース内のケーキです。

こちらに並んでいるケーキはラ・ポアールで作っているものです。

ショートケーキやモンブランなどの一般的なケーキもありますが、よく見るときなこ系のケーキが多いことに気づきます。

きなこロールや、きなことお茶のタルトのほか、プリンやチーズケーキにもきな粉がかけられますと書いてあってびっくり！

東員町は大豆の栽培に力を入れていて、東員Lab.では地元産の大豆を用いたきな粉を使ったスイーツを推しているそうです。

毎朝店内のオーブンで炒ったきな粉は、香ばしくて自慢の一品だそうですよ。

きなこロールは一口食べると、口いっぱいに広がるきな粉の香ばしさが堪りません。

和洋折衷な感じがするおいしさで、コーヒーにも緑茶にも合いそうだなと思いました。

プリンにきな粉はどうかなと思ったのですが、想像以上に合う！

子どもでも食べやすく、栄養価も高くて素敵だなと思います。

チーズケーキにきな粉もなかなかない組み合わせだと思います。

きな粉の香ばしさはしっかりと感じますが、チーズケーキのおいしさを邪魔しない感じでおいしかったです。

きな粉は思っていた以上にいろいろなものにマッチしますね。

きな粉だけの販売も行っています。

自宅でのお菓子作りなどに使うといつも以上に香ばしくておいしく仕上がりそうですよ。

東員町イチ押しのきな粉を使ったスイーツをぜひ食べてみてくださいね。