9月に入りましたが、まだまだ暑い日が続きますね。暑い季節のお菓子に「水ようかん」があり、水々しい味わいが暑さを和らげてくれる感じがたまりません。今回は、東大阪市の人気の和菓子屋さん「絹屋」の水ようかんをご紹介いたします。

近鉄「東花園駅」から「花園中央公園」に向かう途中に「絹屋」はあります。9月になっても「わらび餅」や「水まんじゅう」などの夏のお菓子が販売されています。今回はその中でも「水ようかん」を食べてみたいと思います。

こちらがその「水ようかん」です。何やらとてもおしゃれな箱に入っています。この箱は、綺麗に開くことができ、水ようかんの雰囲気を引き立ててくれるような感じにしてくれます。

この「水ようかん」はとても水々しく、あんこも舌触りもとても滑らかです。甘すぎることなく、さっぱり食べることができました。食べると体幹がなんだか涼しくなるのを感じます。暑い季節にオススメの一品ですよ。

絹屋