【北九州市小倉北区】秘伝のタレが肉の旨味を際立たせる絶妙な演出!「焼肉やすもりJANG井堀店」
お得に美味しい焼肉ランチが食べられると評判の「焼肉やすもりJANG井堀店」。お店の場所は小倉北区の県道271号線(下到津戸畑線)の道路沿いです。
お店は中二階にあり、一階部分は駐車場になっていて9台分のスペースが確保されています。店内は広く落ち着いた雰囲気です。
テーブル席は暖簾で通路と仕切られる形の半個室。周りを気にすることなくゆっくりと焼肉を楽しめます。
充実しているランチタイムメニュー
ランチタイムのメニューを見ると、お得なセットがずらりと並んでいます。スタッフの女性から丁寧に内容を説明してもらえました。
注文したのは「焼肉華定食」。4種類のお肉がセットになっていてキムチやサラダも付いているお得なセットです。
目にも鮮やかな華定食
メインのお肉は、華味鶏のもも肉と黒豚肉、和牛カルビに薄切りロースとバラエティーに富んでいて見た目にも美味しそうです。
つけダレとして本ダレと味噌ダレがテーブルに置かれました。味噌ダレは冷やした陶器の入れ物に入っています。
他に、ドレッシングがたっぷりかかったサラダにキムチ、ワカメのスープとご飯もやって来ました。
肉の旨味を引き立てる秘伝のつけダレ
最初に、鶏もも肉と黒豚肉を網に置いて焼き始めます。そしてひと口。普段焼肉を食べに行くと鶏や豚はあまり美味しいとは思わないのですが、ここは違っていました。
鶏肉も豚肉も最高に美味しい。
肉本来の柔らかい弾力が食感を刺激するだけでなく、下味をつけたタレやつけダレが肉の旨味を引き出しているようで肉の旨味が口の中に広がります。(特に味噌ダレは絶品)
思わずご飯をかき込むと、お米の炊き具合も丁度良くてお肉に合っています。和牛カルビや薄切りロースも予想以上の美味しさです。
これはご飯が進む。ライスを大盛りにして大正解でした。
すべて肉の旨味のために計算されている
キムチはそこまで辛くはありませんが、焼肉とご飯の後に食べると、少し甘いタレと良いあんばいでミックスされて美味しい。
サラダのドレッシングも美味しくて箸休めにぴったりです。
つけダレや下味のタレ、キムチの辛味やご飯の炊き具合まで、すべてが肉を美味しく食べられるように計算されているように感じました。
美味しかったので、おかわりロースを追加注文。このクォリティがお得な価格で食べられるなんて、ランチのコストパフォーマンスは秀逸ですね。
優しいスタッフや店長の接客も良くて居心地も満点でした。気の合ったグループやファミリーで和気あいあいと楽しめる「やすもりJANG井堀店」。
この次はディナーに利用したいと思いました。
焼肉やすもりJANG井堀店
住所:北九州市小倉北区中井5丁目14−15
電話番号:093-562-5529
営業時間:11時:30分〜22時30分(22時がオーダーストップです)
なお、平日は15時〜17時30分まで準備の為クローズ(土・日・祝はクローズ無しで営業)
(ランチタイム:11時:30分〜15時(オーダーストップは14時30分)
店休日:毎月第2木曜日(日曜営業)
公式インスタグラムはこちら→やすもりJAN井堀