小倉魚町のバス通りに3月1日にオープンした「立ち飲みエルボー」。料理も旨いと評判の立ち飲み居酒屋です。

バス通りに面した開放的な店内には、若いスタッフの元気な明るい声がひびいていました。

奥行きのある広い店内に流れる軽快なBGMが明るい店の雰囲気を演出しています。広い厨房を囲むように設けられたカウンターは十分なスペース。ゆっくりくつろげます。

ｈ２＞お得なせんべろ！ハッピーアワーも

今や、どのお店でも見かける「せんべろ」の言葉。1000円でベロベロになる意味だそうですが、例にもれずこのお店にも「せんべろ」メニューがあります。

おつまみ２品とドリンク2杯で1000円。しかも、ここはおつまみが充実していてかなりお得です。

中でも一押しは肉豆腐。美味しいお肉となめらかな豆腐のコラボレーションはたまりません。

なお、19時まではハッピーアワーでレモンサワーとタコハイが100円で飲めます。どちらを選ぶかは悩ましいですね。

この日は19時までは100円のハッピーアワーでドリンクだけ飲んで19時過ぎてせんべろメニューを選択しました。

おすすめは肉料理

若いリーダーにお話を伺うと、おすすめは肉料理だそうです。肉系の材料は系列店の焼肉「萬月」から取り寄せているとのこと。

人気の肉豆腐やスジ煮込みに使う肉は、ハンキングテンダー（横隔膜のサガリ）で、柔らかく脂身が少なめなのであっさり食べられるそうです。

店内で臭み抜きした後に味付けて二度炊きしているので旨味もバッチリ。厨房が広いので煮物メニューも十分に対応できるようです。

そこでネギタンを追加注文。スモークタンの食感も味付けも良くて新鮮な玉ねぎがまた美味しい。

味付けは「萬月」で使っているタレを使っています。評判が良いも納得です。

革新的な立ち飲み屋をめざす

オープンして2か月。立地条件も良くてゴールデンウィークはかなりのお客さんが来店されたとか。

若いリーダーはお客さんと話すのが好きだと言っていました。毎日違う人と話すのが楽しくて週に6日働いても苦にならないそうです。

居酒屋のような革新的な立ち飲み屋を目指していると笑顔で話していました。

隣の人とすぐに知り合いになれるのも立ち飲みの良い所。広島出身のサラリーマンとも楽しく話をしながら飲めました。

たちのみエルボー　魚町店