大田原市住吉町にあるラーメン屋さん「白河中華そば よし川家」。

U字工事のYouTubeチャンネルでも紹介されたことがある白河ラーメンの人気店です。

「白河中華そば よし川家」では、定番の中華そばのほかにも、白河系では珍しいつけ麺や限定麺を提供しています。

今回は2024年8月27日にスタートした「冷やした中華」が気になったので、行ってきました。

SNSの紹介画像もわかりやすくていいのですが、店内のあちこちに貼られた「よし川家新聞」の味のある手描きが素敵です。

冷やした中華の「塩」を注文しました。価格は税込860円。

鶏のうま味が出ているスープをそのまま冷やしているので、すこしとろみがあります。

動物性の白い脂は浮いていません。透明感のある冷たいスープです。

具材はチャーシュー・ねぎ・メンマ・ほうれんそう。

そして、トッピングにはピンク色の甘酢しょうが。

キリっと締めた麺にはコシがあり、とろみのあるスープがよく絡みます。

チャーシューなどの定番具材も美味しいですが、しょうががとてもいいアクセントでした。

「冷やした中華」は2024年9月16日までの提供とのこと。

もうひとつの限定麺「わっしょい！背脂祭り！」メニューも美味しそうですね。

こちらは2024年9月29日までの提供です。

「白河中華そば よし川家」の限定麺が気になった方は、ぜひ行ってみてくださいね。

【店舗情報】
白河中華そば よし川家
所在地：〒324-0057 栃木県大田原市住吉町２丁目６−３