塩ラーメンが人気の「麺匠 大阪ラーメン しおじん」。ランチタイムともなれば、満席になるほど人気のお店ですよね。
鳳駅からも近くて、夜はお酒に合う一品があるのも嬉しいところ！
そんな「しおじん」に、新しいラーメンが登場しています！

それがこちらの「泡系ぽたーじゅラーメン」！　長芋とチーズからできているというスープが特徴的で、見た目はラーメンぽくない白いスープ。体にいいから飲んでも罪悪感なしというのが嬉しいですね。

「泡系」というだけあって、ちょっと泡だっています。めちゃくちゃ優しい味わい！
麺は細目のストレートで、粘度が高めのスープにぴったり♪

少し食べ進んだところに、卵を乗せると味変が楽しめます！　濃厚な卵の黄身と絡めて、また旨い～～～

ちなみに、「しおじん」ではテイクアウトも豊富。生モノ以外はほぼ持ち帰りOKなんです！　今回はこちらの「ゆずかす餃子」を持ち帰りました。
「しおじん」オリジナルの餃子なのだそう。ゆずの香りがふわっとして、初めての味です♪
ラーメンの持ち帰りもできるみたい！
秋から冬への季節も、楽しんでくださいね。

【店舗情報】
麺匠 大阪ラーメン しおじん
住所：堺市西区鳳東町4-317番1階
電話番号：072-275-2750
営業時間：日～木11：00～翌0：00（L.O.23：30）、金・土11：00～翌1：00（L.O.翌0：30）