【北九州市八幡西区】北九州とんこつラーメンの王道を行く「麵処一善」!切れのあるコク旨スープに感動!
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/gorubiojisan/article/01717356/title-1711860040076.jpeg?exp=10800)
八幡の雄!北九州とんこつラーメンの名店「麺処一善」は国道199号線二島駅近くに暖簾を構えています。場所は、二島一丁目交差点を少し南に下った道沿いです。
![とんこつラーメン愛する人への看板。ラーメン愛を感じます。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/gorubiojisan/article/01717356/image-1711860058662.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
店内はとても広く清潔な空間です。厨房の周りにL字カウンター。テーブル席もあります。
![清潔な店内。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/gorubiojisan/article/01717356/image-1711860092498.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
オーナーや店長の元気な声で迎えてもらえました。雰囲気も良くて接客は丁寧です。
ラーメン650円は安い!
![このご時世にラーメン一杯650円は安い!替玉や替肉もある。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/gorubiojisan/article/01717356/image-1711860121610.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
メニューはラーメンにチャーシュー麺。数量限定であっさり味の塩とんこつラーメンと坦々麺があります。基本のとんこつラーメンは650円とリーズナブル。
![セットメニューも気になりますが、味玉ラーメンと注文。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/gorubiojisan/article/01717356/image-1711860167112.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
学生さんにはさらに割引と良心的です。
通常のラーメン(650円)にトッピングでお店自慢の味玉(100円)をを注文。スープをライスでも味わいたくて小ライスを追加しました。
スープのコクと切れは全ての具材とベストマッチ
![大きいチャーシューと黄身の色が鮮やかな味玉が目に入ります。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/gorubiojisan/article/01717356/image-1711860254341.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
少しして提供された味玉ラーメン。大きめのチャーシューやきくらげ、ネギと並んだ味玉は鮮やかな黄身が美味しそうです。
![とにかくスープが美味しいです!](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/gorubiojisan/article/01717356/image-1711860274198.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
まずはスープをひと口。「わっ!これうまい!」少しにんにくの香りのするスープは思わず声が出るほどの美味しさです。
拳骨のみを10時間以上も煮込んだスープは、臭みもなく濃厚な旨みだけが味覚を刺激します。しかも、後口はすっきりと切れがあります。
![中細麺は硬めを注文してもよさそう。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/gorubiojisan/article/01717356/image-1711860296868.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
ストレートの中細麺は絡んだスープの旨みと相まってとんこつの風味があふれています。硬さのリクエストには普通と答えましたが、硬めでも良いかもしれません。
![肉感たっぷりのチャーシュー。味付けも絶妙です。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/gorubiojisan/article/01717356/image-1711860319305.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
しっかり味付けされた肉厚のチャーシューとスープも良く合います。口に含むと肉の旨みと脂の甘味が広がり食べ応えあり。
![新鮮なブランド卵「味宝卵」を使った味玉。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/gorubiojisan/article/01717356/image-1711860369650.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
味玉は味宝卵を使用しているとのこと。新鮮で濃い味の黄身はとろりとして舌触りも抜群。甘辛い絶妙な味付けが最高です。
オーナーに塩とんこつラーメンのお話を伺うと、あっさりしたスープで女性にも人気があるそうです。関西方面から出張で来られたお客さまにも好評だとか。
専用駐車場は店の裏側に
![駐車場の番号は23,24,27,28,31番です。お間違え無きよう。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/gorubiojisan/article/01717356/image-1711860488099.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
車で行っても専用駐車場があるので安心です。場所は店舗の裏側。199号線側から路地に入ると、店舗の前を通り過ぎて次の信号を左折してすぐです。
麺処一善
住所:北九州市八幡西区御開2丁目2−25(二島駅の近くです)
営業時間:11:00~15:00
(水、金、土曜日は夜も営業 17:00~20:30)
定休日:月曜日(ちなみに4月は16日(火)17日(水)も店休日です)
電話番号:093-691-2811
公式インスタグラム→麺処一善