平和通りのバス停から、角のコンビニエンスストアの前を通ってしばらく行くと左手に「新田屋梟」の看板と提灯が見えてきます。

このお店は、以前某テレビ番組が企画した「非豚骨ラーメン人気投票」でナンバー１になった人気店です。

人気メニューはもちろん「博多担々麺」。豚骨ベースのスープにオリジナルのスパイスをブレンドした旨味のある辛さが特徴です。

注文するための券売機は店の前に設置してあります。券売機のまわりには写真入りのメニューの看板がずらり。

歩いていると自然に目に入るので、道行く人がしばし止まって眺める姿もありました。

清潔な店内にほのかな豚骨の香り

王道の「博多担々麺」と餃子の食券を買って店内へ。カウンターだけのこぢんまりとした造りですが、清潔感がありとても落ち着きます。

どこからかほのかな豚骨スープの香りがします。

この辛さは病みつきになる

しばらくして配膳された担々麺煮卵入り。ゴマの良い香りに包まれて美味しそうです。豚骨ラーメンの色味が赤いスパイスで縁取られています。

見た目はそう辛くなさそうですが、スープをひと口飲むとコクがあって美味しい。

豚骨ベースの旨味とオリジナルスパイスの刺激をゴマの風味が優しく包んでいて、それぞれが絶妙なバランスです。後からくる刺激がたまらない。

麺は中細のちぢれ麺で、腰の効いた噛み応えがあります。あらびき肉ともやしが良い仕事をしていて食感も楽しめますね。

煮卵のまろやかさが少し辛さを和らげていて良いアクセントです。

一口サイズの餃子もたっぷりの野菜が入った餡をパリパリのころもが包み込んでいます。ころもの香ばしさとジューシーな餡が口の中で溶け合う美味しい餃子です。

学生さんにはサービスも

券売機の横に書かれているように、学生さんに大盛り無料のサービスは嬉しいですね。今回は辛さ標準でしたが、次回は３辛くらいに挑戦してみたいです。

新田屋　梟（ふくろう）