またまた、鎌ケ谷市内に焼き芋店がオープン！

早速、初日の午後3時頃に行ってみたところ・・・。

なんと、完売でした！残念！！

初日は、10時にオープンして、午後1時には約100本が完売！

店主の松井さんにお話を伺ってきましたので、お店を詳しくご紹介します。

お店へのアクセス

お店までは、鎌ケ谷駅から歩いて約5分。

オールサムズテニスクラブの隣の場所にあります。

コープみらい鎌ケ谷店からは100メートルほど。車はコープみらい鎌ケ谷店に停めるのがおススメです。（60分駐車無料）

メニュー

メニューは壺焼き芋、冷やし芋、チップスなど。

芋は、さつまいも名産地の千葉県香取市の芝山農園から仕入れています。

「飲む密いも」は、さつまいものシェイクみたい。美味しそう！

お店の公式Instagramをフォローすると、6月1日までは100％ジュースのサービス中です。

会計は現金のみです。

インタビュー

店主の松井さんにお話を伺いました。

―焼き芋店を開いたきっかけは？

ラーメン店などの飲食店に長く勤めていた店主。

たまたま食べた「つぼ焼き芋」の美味しさに感動して、自分用に焼き芋用の壺を購入し、焼き芋を作っては、友人や同僚に配っていました。

評判もいいので「副業で、焼き芋店をはじめようかな？」と考えはじめたそうです。

その後、良い物件を借りられたり、友人が看板を作ってくれたりと、応援してくれる方々との出会いがあり、本格的に焼き芋店を開業することを決心しました。

―お店の特徴は？

焼き芋は、じっくり壺で焼いたあと、一晩寝かせて、オーブンで焼いて提供。

今後は、千葉県産のジャガイモや山芋など、いろいろな種類の焼き芋を味わえるお店にしたいと考えています。

―オープン初日の感想を教えてください。

初日は、予想以上のお客様にきてもらえて、驚きました。

並んでお待ちいただいたお客様も多くいて、本当にありがとうございました。

出来立ての美味しい状態で提供したいので、注文を受けてから作っています。

お時間がかかることもありますので、ご了承ください。

初日は、売り切れ終了が早すぎたので、明日は熟成密芋と冷やし焼き芋を、倍の数を準備して、お待ちしています！

筆者も次は、午前中に伺います！