「8月8日にアジフライの新店舗ができた」という情報だけでふらりと訪れた『アジフライがおちてた。』、場所は宮崎県総合文化公園そば、ファミリーマートを目印に通りに入った左側です。

店内はカウンターや2人席もあるので、お一人様でも大丈夫！

まずは“お刺身でも食べられる状態でフワフワに揚げてある”というプレミアムな「アジフライが落ちてた定食」を...と思ったけれど、「市場がお休みなので、今日は“昔ながらのアジフライ定食”のみ」とのこと。

結果「訪れた最初に“昔ながらのアジフライ定食”を食べられて良かった！」です。

あまり説明をよく読まず、定番のアジフライ...という認識で待っていると...

!?!?

運ばれてきたお盆の上の調味料だけでなく、食卓の調味料まで全部使用して4通りの味わい方ができる定食だったんです。

4通りとのことだったので、4つに割って、まずはシンプルに塩で。

サクサクしたアジフライ「アジフライってこんなに美味しかったっけ？」と思う美味しさ。

次にタルタル×卓上のソース。

お皿のタルタルにソースをかけて、どっぷりと余すことなくタルタルとともに味わうのがおすすめ。

ここまではアジフライ単体で楽しんで、次からはご飯の上へ。大根おろし×茎わさび×九州醤油（串間市の松尾醸造場）でさっぱりと。

なんて贅沢。そしてラストに向けて白ごはんは半分以下の量にするのがおすすめ。

ラストは濃厚さも楽しめる、赤玉卵黄×パルメザンチーズ×鰹節。

最後なので、ざくざくとアジフライを崩し、卵黄とも絡めながら...最後まで口福。

ここまで幸せな気分になれると思いませんでした。

定番のアジフライだったからこそ、いままでにない美味しさを実感でき、全メニュー制覇したいお店になりました。

現在は昼営業のみですが、夜は『鶏たたき劇場 ぐびぐび』になるみたい。

Instagramをフォローして次の展開にも期待大です！