こんにちは！ATAKOです。
久しぶりの投稿になってしまいました。
まだまだ暑い日が続いていますね。
暑さに弱い筆者はの身体はもう悲鳴をあげています……。
そんなときにはおいしいものを食べるのが1番ですよね♪

今回、筆者が訪れたのは、鉄板でジュージューと焼き上げる、食欲をそそる鶏鉄板が看板メニューの『鶏鉄板 結ぶ』。

今年4月よりランチ営業が開始され、ランチタイムにはサムギョプサルやスンドゥブ、ピビン麺、石焼きピビンバといった本格韓国料理が味わえるお店です。
韓国料理が大好きな筆者にとっては、八尾市で昼間に韓国料理を楽しめるだけでもとても貴重な存在ですが、17時までランチメニューを注文できるというのは、もうありがたい限り！
筆者同様に昼食をとれる時間にばらつきがある方や、昼食時間が遅めの方にはうれしいお店ではないでしょうか。

店内にはテーブル席のほかカウンター席もあるので、一人でも利用しやすいお店ですよ。

そんな『鶏鉄板 結ぶ』で、今回は筆者の好きなメニューをたっぷり堪能して来ました。

注文したのは、「ピビン麺＋ミニピビンバ」と、

「サムギョプサル＋ライス・わかめスープ・2品」。

まずは、ピビン麺からいただきます。

もっちりとした食感の麺に甘辛タレが絡まり、食欲をそそります。
辛さと爽やかさのバランスが絶妙の一品は、残暑が厳しい今にピッタリです。

ナムルやゼンマイ、キムチなど色とりどりの具材が織りなすハーモニーがたまらないピビンバは、ミニサイズながら食べ応え満点です。

サンチュに肉とキムチ、サムジャンをのせ、くるっと包んで口に運びます。

肉のジューシーさと野菜の爽やかさが絶妙にマッチし、口の中に広がる風味を楽しめるサムギョプサルもとても満足度が高いです。

ぜひ皆さんもおいしい韓国料理を食べて、残暑を乗り切ってくださいね♪