北九州ラーメン選手権２０１４に参戦して３位という好成績を収めたラーメン「天晴（あっぱれ）」。

お店は八幡東区の市立八幡病院の近く、県道50号線の尾倉交差点を少し入った所にあります。

創業13年の歴史を感じる店内に明るい大将の声が

店内はこぢんまりとした歴史を感じる雰囲気。ユーモアたっぷりの大将の話に思わず笑顔になります。

創業13年の「天晴」はもうすぐ14年目に入るという老舗です。

ラーメン選手権の話を持ち出すと「もう10年前ですけどね」といいながら当時の裏話をウィットに富んだユーモアを交えて話してくれました。

メニューにはトッピングに工夫を凝らしたラーメンの数々が並びます。ふと見上げると「日替わりラーメン」が紹介が。

塩豚骨のスープにチャーシュー、メンマ、ゴマにきくらげと青ネギ、さらに海苔が2枚。これだけ盛りだくさんのトッピングで税込み700円はかなり安いです。

迷わず日替わりラーメンを注文。追加で卓上のメニューに書かれていた半チャーハンをセット（+250円）でお願いしました。

しばらくするとチャーハンを炒めるスパイシーな良い香りが漂ってきました。お店は大将と大将のお姉さんお二人で切り盛りしています。

コクのあるのにあっさり後味で切れの良い豚骨ラーメン

ラーメンにはチャーシューとメンマにきくらげがのせられ、たっぷりのゴマと青ネギ、大きめの海苔が２枚と具沢山。

スープは塩とんこつですが、塩味はそこまで強くなくて、しっかり深みのある豚骨の風味を引き立てている感じです。

これは美味しい！こってり丸みのある感じであっさり。これは完飲必至。途中で高菜を入れるとまた風味が一変するのでおすすめです。

麺の硬さもスープと合っています。絡んだスープと麺を一気に口に運ぶと絶妙な味のバランスが美味しくて次から次へと口に運んでしまう。

チャーシューの脂の甘味も味のアクセントになっています。とろみを感じながらも肉の旨みを逃さないさすがの美味しさです。

そしてメンマが旨い！下味がよく染みていてスープの旨みとベストマッチです。

大将に「メンマ美味いね」と話かけると「普通のメンマですよ、お店で味付けはしてますけど」と笑顔。

メニューにあったメンマラーメンも食べたくなりました。

スパイシーで食感も良い絶品チャーハン！

セットで注文したチャーハンがまた美味しい！塩コショウの加減が絶妙です。お米一粒一粒にスパイスと油がいきわたっている感じ。

いわゆる「パラパラ食感」ですね。チャーハンは大将のお姉さんの担当みたいです。

お会計のときにコインパーキングに車を停めたと言うと100円キャッシュバックしてくれました。これは自己申告制なので「停めた」といえばもらえます。

駐車証明はいらないのか聞いてみると「いりません大丈夫ですよ」との答え。ここまでサービスしてくれるお店を他に知りません。

安くて旨いだけじゃなくて、訪れたお客さまがみんな笑顔になるサービスと優しい接客。また一つ良いお店を見つけました。

ラーメン天晴