【八尾市】作り手の人柄が生きたやさしい味わいが魅力!週替わりメニューが楽しめるおばんざい屋さん
こんにちは!ATAKOです。
少しずつ少しずつ、涼しく感じられる日も出てきて、秋を感じられるようになってきましたね。
さて、今回ご紹介するのは、コミュニティーナースが営む地元で大人気のおむすび屋さん『おむすびスタンド むすんで、にぎって。』で、毎週木曜日に間借り営業中の『やーちゃんのおばんざい』。
週替わりのおばんざいを気軽に楽しめるとして、すでに多くの食通を虜にしています。
まるで家で母親が作ってくれたような、心あたたまる手料理の数々。
煮物や炒め物から揚げ物、練り天まで、その内容は毎回変わるため、何度訪れても飽きることがありません。
中でもポテトサラダや煮込みハンバーグ、白和えなどはすぐに売り切れてしまうほどの人気商品!
もともと『おむすびスタンド むすんで、にぎって。』に通うお客さんだったというやーちゃん。
持病を抱えながら、週1で働ける先を探していたときに、小鹿さんから「うちで週に1回おばんざいを売ってみませんか?」と声をかけてもらったそうです。
来月で『やーちゃんのおばんざい』オープンから2年。
声をかけてもらった当時の心境ついて、「断ることや辞めることはいつでもできるので、これはやってみないと!」と話すやーちゃん。
小鹿さんも「お料理が上手なこと、病気のことも知っていたので、私が看護師であることが役立つのなら。」と話してくださいました。
「やさしい味付けでも飽きずに最後までおいしく食べられるおばんざいを届けたい」という、やーちゃん。
試作を重ね、努力を惜しまないやーちゃんが作るおばんざいは、素材の味、家庭の味を大切にした、どこか懐かしい味わいです。
なお、『やーちゃんのおばんざい』・『おむすびスタンド むすんで、にぎって。』ともに、10月12日(土)に開催される「澁川おかげ市」に出店を予定されています。
「澁川おかげ市」といえば、昨年、初めての開催だったにもかかわらず、大盛況のうちに幕を閉じた、筆者も楽しみにしているイベントの一つです。
ぜひ皆さんも『やーちゃんのおばんざい』、そして「澁川おかげ市」も楽しんでみてくださいね♪
やーちゃんのおばんざい
住所:大阪府八尾市萱振町3-118-4(おむすびスタンド むすんで、にぎって。)
営業時間:11:00~14:00
営業日:毎週木曜日
やーちゃんのおばんざい公式Instagramはこちら