栗きんとんに栗蒸し羊羹、紅葉を模した上生菓子。秋の和菓子が揃う、老舗の和菓子屋さん「白木屋」をご紹介します。この時期しか味わえない、秋の味覚を堪能しましょう！

住宅街の老舗和菓子屋さん「白木屋」

静岡市葵区大岩、住宅街の中の細い路地を歩いていると、風で揺らめく「栗むし羊羹」ののぼりが見えたら、そこが白木屋です。

ショーケースの中には、魅力的な和菓子がずらり！自家製のつぶあんを使った豆大福をはじめ、麩まんじゅう、どら焼き、上生菓子などが並んでいますが、この時期は栗を使ったお菓子、紅葉を模ったかわいい上生菓子がありましたよ！

白木屋の秋の和菓子いろいろ

麻機で獲れた無農薬で自然落下の栗を使った栗きんとん、もっちりした食感で甘さ控えめな栗むし羊羹、紅葉を模った季節のお菓子を購入しました。

ホロリとした食感で、栗そのものの味わいをしっかりと感じる栗きんとん。上品な甘さで秋を感じる逸品です。地元の栗を使っているところもいいですね！

こちらはもっちりとした独特の食感の栗むし羊羹。栗の食感もしっかり残っていて美味しい。餡の甘さも絶妙でいいですね。お茶と一緒に楽しみたい。この時期は色々な和菓子屋さんの栗むし羊羹が購入できますが、それぞれ個性があって面白いですね。

紅葉のお菓子。しっとりなめらかな餡とお茶の相性が最高！目と下で楽しむ、上品な秋のお菓子です。

初めて出会った粟大福

周りのお餅の部分に粟が練りこまれた粟大福。中はうぐいす餡と栗が入っています。初めて食べましたが、粟のつぶつぶした食感と、うぐいす餡と栗の相性も良くて絶品です！駿府城公園の茶室でも、食べられるそうです。今度行ってみようかな！