茨木市・見付山にある「農家cafeかふぅ」さんに、ちょっと変わったスイーツがあると聞いて行ってきました。

農家が作るアサイーボウル

「農家cafeかふぅ」は2024年9月、野菜ソムリエで農家歴6年のお母さまと娘さん親子がオープンされた、農家直営カフェ。

茨木産の野菜たっぷりランチも人気ですが、今回テイクアウトしたのは、アサイーボウル！

グラノーラの上に、アサイーとイチゴやキウイ、ブルーベリーなどのフルーツがトッピングされている、一見普通のアサイーボウルですが・・・。

なんとこの中に野菜がトッピングされているんです！

どれが野菜かわかるでしょうか？

それはこちらです！

なんです。フルーツに負けないくらい色鮮やか！

かふぅのアサイーボウルの味付けは、蜂蜜のみ。

この2種類の野菜も茹でただけで、一切の下味なしだそう。

食べてみると、人参・ビーツは“シャクシャク”とりんごや柿のような食感。

とても野菜とは思えない甘さで、フルーツとの相性抜群です！

自らの不調をきっかけに「身体にいい食事を提供したい」という想いでオープンした「農家cafeかふぅ」さん。

自ら畑で野菜を作り、安心かつ身体にいい素材を使いながら、さらにお客さんがワクワクするメニューを考案したいと誕生したのが「農家が作るアサイーボウル」です。

イートイン・テイクアウトともに、提供は14:00から。

健康的なスイーツが食べたいという方は、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。

予約・お取り置きもOKですので、詳しくはお店のInstagramをご確認ください。