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シュークリーム専門店「ビアードパパ」には、パイシュークリーム、クッキーシュー、パイコルネなどの定番メニュー、月替わりや季節限定の期間限定メニューが揃っています。
今回は、2024年12月1日発売の新商品「パリブレスト（240円）」を実食調査します。
アーモンドプードルが練りこまれたリッチな生地が特長、パリ生まれのおしゃれなリングシューです。
波打った形状の生地の高低さによってカリッとよく焼けている部分と、ふんわりソフトに残る部分に分かれることで、カリッとしているのにふわふわな食感を楽しめます。
販売期間は、2024年12月1日から2025年3月31日までです。
※同日発売の新商品「プレミアム芳醇生クリームシュー」（対象記事へ移動）、「ミルフィーユシュー」（対象記事へ移動）は、既に食べて記事を書きました。

店舗へ向かい、「パリブレスト（240円）」をテイクアウトしました。
専用の包装紙に入っています。

重さをはかると、包装紙を含めて84gでした。

開封すると、初めて見る形、ドーナツのようなリング型のシュークリームです。

カットして断面を確認します。
波打った形状の生地に特製カスタードクリームが入っています。

食べると、少しサクッとした部分と、柔らかい部分に分かれたシュー生地で、バターの風味とアーモンドの香ばしい香りを感じます。
とろける特製カスタードクリームのコクのあるやさしい甘みが広がり、生クリームを使用しているため、まろやかな味わい、バニラの香りやシュー生地自体のおいしさが良いです。

「パリブレスト（240円）」は、ドーナツのようなリング型のシュークリームを楽しめる新商品です。
気になりましたら、「ビアードパパ」で購入してみましょう。

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