ユートピアアグリカルチャーという新しいお菓子づくりに挑戦する企業が、この秋に季節限定で発売した「CHEESE WONDER GOLD（チーズワンダーゴールド）」を購入してみました。

ユートピアアグリカルチャーとは

ユートピアアグリカルチャーは北海道にある、お菓子の開発と持続可能な酪農に挑戦する企業です。従来の酪農が抱える環境問題や動物福祉の問題、労働問題などのあらゆる問題の解決に挑戦しています。

定番商品であるチーズワンダー（CHEESE WONDER）はザクザクのタルト生地をベースに、2種類のチーズクリームを重ね、これまでにない食感と豊かな味わいを実現したチーズケーキです。発売当時は話題になり、最近まで入手困難な状態が続いていました。

チーズワンダーは季節ごとに様々なフレーバーを発売しており、この秋に発売されたのが、さつまいもを使ったチーズワンダーゴールドです。

それでは実際の商品の様子を紹介します。まず箱のデザインがこちらです。

ほぼこのままの状態で届きます。このようなおしゃれなデザインの箱のままで届くチーズケーキはほぼ見たことがありません。

箱を開けると、チーズケーキと食べ方が解説されたカード、ユートピアアグリカルチャーの取り組みが記載された冊子が同封されています。

6個入って3880円、プラス送料です。1個のサイズは手のひらに収まるくらいです。

送料を入れると5000円に迫る値段なので、お取り寄せチーズケーキとしてはやや高級な部類でしょうか。

チーズワンダーゴールドは、金曜日と土曜日の20時に発売されます。数時間で売り切れるので、購入するなら発売開始と同時にサイトを開くのがおすすめです。

3通りの食べ方ができる

食べ方は3通りあります。

• 冷凍：冷凍庫から出し常温で3分程度解凍
• 半解凍：冷凍庫から出して常温で30分～1時間程度解凍
• 全解凍：冷凍庫から出して常温で1時間～2時間程度解凍

全解凍がメーカーのおすすめとのこと。筆者も冷凍と全解凍を食べてみましたが、やはり全解凍がおすすめです。

さつまいも、チーズクリーム、カスタードクリームなどを使用

全体で7つのパーツで構成されているそうです。

パーツの内訳は以下のとおりです（公式サイト参照）

• ダイス状にカットしたさつまいも（表面）
• 生チーズムース
• スイートポテトペースト（周りにぐるっと巻いてあるもの）
• さつまいもチーズムース
• カスタードクリーム
• 生チーズスフレ
• ザクザクのクッキー

実際のスイーツの様子を撮影した動画もあります（BGM、音声があります）。

さつまいも、チーズ、カスタードの多幸感に包まれる美味しさ！

まず冷凍の状態で食べたのですが、冷凍でも美味しくいただけました。

冷凍の場合、食感は濃厚なチーズアイスのようになめらか。さつまいもの甘味やカスタードのまろやかな甘味、さらにクリームチーズの塩味のある味わいもしっかり感じられます。

またザクザクのクッキー生地の香ばしい味がさらに口を盛り上げてくれて、口の中は多幸感に包まれます。

全解凍で食べると、チーズムースのふわふわでしっとりした質感と、チーズやさつまいもの甘味、旨味をより感じられるようになります。

先行して感じるさつまいもの甘味、その隙間に感じるチーズのコクとカスタードのコク。

秋の味覚であるほっこりするような甘味と、豊かな乳製品の旨味に口の中は多幸感に包まれます。

季節限定であり、すぐに売り切れる入手困難なチーズケーキではありますが、一度ぜひ食べてみてほしいです。

商品詳細

• 値段：3880円（＋送料）
• サイズ：1人サイズが6個入り
• 購入方法：公式オンラインストアでのみ購入可能（毎週金曜日と土曜日の20時に発売される）
• 備考：期間限定商品