小倉北区紺屋町のウィステリアビルに4月にオープンしたばかりの隠れ家的な居酒屋を見つけました。店名は「彩魚の隠れ家ひより」。

１階の一番奥に店を構えています。同じく１階にある「成」と系列店で、北九州各地に幅広く店舗展開している敏腕社長が満を持してオープンしました。

夜は居酒屋営業のお店ですが「ここのランチが最高に旨い」とのうわさを聞いて訪問しました。店に入ると威勢の良いお迎えの挨拶。

若い社長と元気な店長は二人とも笑顔が素敵なナイスガイです。

店内は抑え気味の照明で過ごしやすい良い落ち着いた雰囲気。和の香りをかもし出すBGMも粋な演出です。

居心地の良いカウンターと、グループやファミリーでも楽しめる掘りごたつ式のお座敷があります。

驚きのクォリティ！この海鮮丼がお得なランチ価格で食べられる

カウンターに置かれた海鮮丼をひと目見てびっくり。様々な種類の活魚が丁寧に盛り付けされています。

活き魚が一番甘くて美味しいタイミングでさばいていると思われ、脂ののりが良く口に入れるとほど良い醤油の風味が甘味を引き立てています。

活きも食感も最高です。旬の魚が満載で本当に食べるのがもったいないくらいのビジュアル。サラダや小鉢にもひと手間加えてあって美味しい。箸休めにもなりますね。

この日の味噌汁は鮭のアラ汁。鮭の良い出汁が出ていて味噌の風味とよく合います。コク深い味は海鮮丼との相性もぴったり。骨離れの良い身の旨味も十分楽しめます。

特大のヒラスのカマは絶妙な焼き加減

ランチメニューには「本日の塩焼定食」もあります。この日ははヒラスのカマ。その大きさにびっくりです。塩味のあんばいも良くて焼き加減も魚の旨みを引き出しています。

脂ものっていて旨い。これが1000円以下で食べられるなんて。

ランチメニューはバラエティ豊か。ソフトドリンクも1杯サービス！

海鮮を使った丼には、サーモンといくらの親子丼や、うにいくら丼など7種類。他に極上の寿司重箱やから揚げ定食などバラエティに富んでいてどれもリーズナブルにいただけます。

さらに、ランチメニューにはソフトドリンクが１杯サービスです。

夜はコース料理がおすすめ

夜は居酒屋として営業していますが、コース料理なら、すべて飲み放題付で4000円からとかなりリーズナブルな価格設定です。活魚がこのクォリティなら夜のコース料理も期待大ですね。

個室居酒屋 彩魚の隠れ家〜ひより〜