小倉北区篠崎の住宅街に暖簾を構える「きよし庵」。ご夫婦で切り盛りしているこぢんまりとしたお店です。うどん、そばがメインですが、かつ丼や天丼などの丼物もあります。

店内には4人掛けのテーブルと2人掛けテーブルが一つずつありました。とても家庭的で穏やかな雰囲気です。

うどんも丼もみんな安くてお財布に優しい

店内の壁に貼ってあるメニューを見ると、一番値段が高いのが天とじ丼。どれでも680円です。

うどん類の中で最も高価格なのは「特なべ焼きうどん」ですが、それでも６３０円。どれも財布に優しい良心的なお値段です。

玉子がふんわりしていて美味しそうな玉子うどん

玉子を使ったメニューが比較的多いと感じたので玉子うどんの大盛りを注文。厨房の中では、ご夫婦仲良く共同作業されていてほのぼのと懐かしい感じがしました。

しばらくして出てきた「玉子うどん」溶いた玉子が表面を覆って美味しそうです。

まずはスープをひと口。あっさりしてますが出汁がきいていて美味しい。優しい味なので最後まで飲めそうです。

麺はもちもちの手打ち麺でほど良いコシもあり食感ものど越しもいい感じ。出汁がよく絡んだ麺はとても美味しい。

溶いた玉子はふわふわで出汁との相性も絶妙。うどん全体をまろやかに包み込んでいるようでいい仕事してます。

玉子を使ったうどんは３種類

月見うどんは生卵をそのまま落としたうどん。もうひとつ「けい卵うどん」が気になりました。ご主人にお話を伺うと、片栗粉を溶いたあんかけになっているとのこと。

冬場は温まりますね。最初から聞いておけばよかったと少し後悔しました。

純手打ち　きよし庵