国府台駅からすぐ近くの場所に2022年9月にオープンした「つけソバ いしい」。オープン直後からその美味しさが評判を呼び、あっという間に行列のできる人気店になりました。

中で待つことが出来る人数は6名まで。中に6名待っている場合は外の椅子で待ちます。その間に食券を購入。

麺の量が選べますが、【小】と【並】、【中】と【大】は同じ値段です。また、大人のお客様一人1杯のオーダーは必須。【大】1杯を2人でシェアするのはNGです。カウンター6席の小さなお店ですので、利用する側もマナーを守って利用したいですよね。店内に入ったらあとは店主にお声がけいただくまで待ちます。

今回は2人で利用したのですが、隣同士で一緒に座ることが出来るように配慮いただいているようでした。お店の方に感謝です。

しばらく待ってから席について、いよいよ噂のつけ麺とご対面。今回オーダーしたのは、味玉つけソバ【中】。

つけソバの愉しみ方も書いてあってとても分かりやすい。

まずは自家製太麺そのものの味・食感を味わった後、麺2,3本を蕎麦つゆにつけていただきます。

高橋製粉の厳選小麦粉を使った自家製太麺は他では味わうことが出来ない食感と美味しさ。

続いて、チャーシューつけソバ。長時間じっくり炊き上げた動物魚介スープと柔らか煮豚・香り良き炭火つるし焼豚をより多く楽しめます。

これは行列になるのもわかりますね。最後にスープ割りを飲んでお店を後にしました。店主のこだわりとおもてなしの心がしっかりと詰まった一杯でした。皆様もぜひ食べに来てみてください。行列必至なので時間に余裕をもって利用くださいね。

●つけソバ いしい
・住所：〒272-0034 千葉県市川市市川3丁目27-20 106