若松区北湊町の国道沿いに店を構える「うどん・そば　ふじや」。

大きなディスカウントショップの近くで大きな看板が目印です。

店内は広くカウンターにテーブル席、こあがりもあります。このお店は丸天とおでんに定評があり、おでんは持ち帰りのお客さんも多いようです。

取材で訪れた有名人のサインもありました。

メニューは麺類や丼物などがありどれも安価で食べられます。親子うどんや他人うどんはまずらしい。

おでんは絶品サイズも大きくて食べ応えあり

おでんコーナーには、大根や厚揚げ、人気の丸天、こんにゃくなどの具が濃い煮汁の中で煮込まれています。

煮汁が染みた大根もおいしそうですが、ここは人気の丸天と好みの厚揚げをチョイス。

丸天は噂どおりのおいしさです。かなり肉厚で弾力もあり歯ごたえ抜群。ころももしっかり味が付いていて他では味わえないおいしさです。

厚揚げも煮汁がしみていておいしい。おでんだけでもお腹いっぱいになりそう。

ボリューム満点のうどんは細麺で食感も良し

しばらくして提供されたのは親子うどん。鶏肉やかまぼこに玉ねぎなどの具がたっぷりの玉子でとじられていて見た目にもおいしそうです。

スープは見た目にはあっさりした透明スープに見えますが、しっかり出汁がきいています。溶けだした玉子の風味がスープと合わさって甘さが加わり絶妙なおいしさです。

麺は細麺で柔らかいけれどもちもちの食感。コシも感じられる手打ち麺でスープとの絡みも良く、のど越しも最高でした。

普通盛なのに量が多くて食べても食べても麵が減らない感じ。お腹を空かした近辺の会社員の皆さんも十分満足できますね。

丸天をトッピングしたので丸天三昧。ホクホクの丸天と盛の良いうどんで満腹です。後で聞いたのですが、あの量でうどんはひと玉だけだとか。大盛りはこの量の２倍はあるそうです。

うどん・そば　ふじや 若松店