先月2024年11月8日（金）にオープンした、本格讃岐うどん「うどん家ぶっちゃ」へ行ってみたところ、「明太カルボナーラうどん」が絶品だったので紹介します♪

本格讃岐うどん「うどん家ぶっちゃ」は、「徳島駅クレメントプラザ」地下１Fの飲食店街「徳島駅バル横丁」にある飲食店。

阿波牛の店「焼肉酒場ブッチャー」だったお店です。

そんな「焼肉酒場ブッチャー」が先月11月8日（金）、ランチタイムは本格讃岐うどん「うどん家ぶっちゃ」としてあらたにオープン。

ディナータイムは、これまでと同じように焼肉が楽しめる店「焼肉酒場ブッチャー」として営業（リニューアルオープン）しています。

ランチタイムでは、徳島県の特産物でもあるすだちが色鮮やかにうどんを彩る「すだちうどん」や「チキン南蛮定食」「さばの塩焼定食」など、うどんメインのメニューが豊富♪

冬にピッタリの「明太カルボナーラうどん」がとくに絶品だったので、ぜひ皆様にも食べてみてほしいです！！

濃厚でクリーミーなソースと卵、そして明太子が、うどんに絡みついて絶妙～♪

すごくおいしかったので、ぜひ足を運んでみてくださいね。

夜に営業中「焼肉酒場ブッチャー」の人気ランキングについて記載した黒板もありましたので、ぜひこちらも参考にしてください～☆

■「うどん家ぶっちゃ」＆「焼肉酒場ブッチャー」

※「うどん家ぶっちゃ」【営業時間】10:30～15:00（ラストオーダー14:45）
※「焼肉酒場ブッチャー」【営業時間】17:00~22:00
※当面の間、毎週火曜日のみ定休日。
※「徳島駅クレメントプラザ」地下１Fの飲食店街「徳島駅バル横丁」。

【住所】徳島市寺島本町西1-61