【草加市】再開発エリアのまもなく完成する建物に、焼きたて菓子とケーキのお店がオープン予定！
「TOBU icourt(トーブ イコート)」「角上魚類」「コーナン」がオープンし、そして、大規模な戸建プロジェクトがすすむ再開発中の松原団地跡地に、またひとつ素敵なお店がオープンします！
patisserie KNOCK KNOCK(パティスリーノックノック)
獨協大学前〈草加松原〉駅西口から徒歩3分ほどの場所に現在建設中の医療複合施設「SAIYU 5th VILLAGE」の1階に、焼きたて菓子とケーキのお店「patisserie KNOCK KNOCK(パティスリーノックノック)」がオープン予定！
建設中の「SAIYU 5th VILLAGE」の端に看板が設置されています。
どのようなお店なのか問い合わせてみたところ、「patisserie KNOCK KNOCK(パティスリーノックノック)」は、ホテルとパティスリーで経験を積み、シェフ、そして専門学校の教鞭をとられ、焼き菓子やチョコレート、飴細工、チョコレート細工など数多くの受賞歴がある方がオープンされるお店。
現在チョコレートメーカーの商品開発の仕事と並行して開業準備中です。
〈お店のコンセプト〉
コンコンとノックをして扉を開けると、そこには好奇心をくすぐる非日常が…
上質な食材と職人の技術でお届けするお菓子は
日々の生活に彩りを
特別なシーンに華やかさを演出
また訪れたくなる、誰かに届けたくなるような
そんなパティスリーを目指していきます
新婚旅行で行かれた世界一周旅行で様々な国のお菓子の文化と接し見聞をひろめてきた経験から、フランス菓子にとらわれずバラエティに富んだお菓子を提供予定。
店内には、ショートケーキなどの生菓子類、包装済みの焼き菓子類、焼きたての焼き菓子がずらっと常温ショーケースに多数並べられる予定で、現在、土産菓子として草加せんべいをオマージュした商品も制作中。
受賞したケーキもラインナップ予定と伺っております。
また、イートインスペースを10席ほど用意される予定で、ドリンクや夏場はかき氷などの提供も考えられているそうです。
「patisserie KNOCK KNOCK(パティスリーノックノック)は、2024年9月頃オープン予定！
学校や幼稚園、マンションが多く、現在、戸建も建設されている再開発中の未来性のあるエリア、獨協大学前〈草加松原〉駅西口の緑のプロムナード沿いにお店をオープンされます！
公式Instagramでは、お店の紹介や提供されるお菓子の情報などが日々投稿されていますので気になる方は是非チェックしてみてくださいね。→patisserie KNOCK KNOCK(パティスリーノックノック)公式Instagram
☆patisserie KNOCK KNOCK(パティスリーノックノック)様、お忙しいなかご対応いただきありがとうございました！
【店舗情報】
「patisserie KNOCK KNOCK(パティスリーノックノック)」
住所：埼玉県草加市松原2‐1 saiyu 5th village1階
