【冷凍食品】今や冷凍が熱い!冷凍マイスターが生み出した究極のカレー「東京フローズンカレー」
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日本人の食卓を代表する国民食「カレーライス」。今日では、さまざまなカレーの商品が登場していますが、それでももっとおいしいカレーが食べたい!
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その強い思いを込めて。カルディマニアで、冷凍食品マイスターでもある『タケムラダイさん』が、自ら開発にたずさわった究極の冷凍カレーが発売されています。
![株式会社ヴォーパル ブース。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/tamaani/article/01749021/image-1714320846169.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
2024年3月、東京ビッグサイトで開催された「FOODEX JAPAN 2024」にも出展。発売記念セットが完売した人気ぶり。
![「熱狂マニアさん」や「マツコの知らない世界」など多数のメディアに出演する「タケムラダイさん」。20年で通算2万食以上の冷凍食品を食べ続けている冷凍食品の専門家です。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/tamaani/article/01749021/image-1714324746411.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
今回、その究極のカレーと言われる人気商品を入手しましたので、さっそくご紹介いたします。
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トーキョー・フローズン・カレー(Tokyo Frozen Curry) 180g 756円(税込)
『冷凍食品』なのにレトルトカレーのような豪華な食品箱入りです! これは期待が高まります。※保存方法は、箱ごと冷凍庫(-18度以下)に入れましょう。
![フレーバーオイルは、全3種「黒トリュフ・燻製・トリュフ&バター風味」いずれか一袋をプレゼント。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/tamaani/article/01749021/image-1714318814860.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
そして、今ならオープンを記念として「トーキョー・フローズン・カレー」を1個お買い上げごとに『ハバネロパウダー1袋』と『フレーバーオイル(いずれか)1袋』がついてきます。※なくなり次第終了。
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カレーの量は、一般的な180g。
<調理法へのこだわり>
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お召し上がり方:お鍋もしくはフライパンにたっぷりのお湯を沸騰させ、約8分湯煎して温めてください。
![湯せん時間は、8分を目安。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/tamaani/article/01749021/image-1714305081631.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
電子レンジ調理ではなく、加熱ムラが生じないように『湯せん専用』です。焦げる心配がなく、うまみ・風味をそのままに、誰でも簡単に失敗しないカレーが作れます。
<まずは、そのままで!>
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トロトロッとした野菜や肉をよく煮込んだ、うまみたっぷりのカレー。ルーは、具なしですが甘みと深くコクのある味わい。
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スパイシーなのに辛くない!
本場のカレーらしい複雑なスパイスさは、全く失われておらず、それなのに嫌な刺激がありません。小さなお子様や辛い物が苦手な方でも安心して楽しめるスパイシーなカレーです。この秘密は......。
<冷凍技術の常識を打ち破る手法を採用>
![出典:水産庁 -30度の超スピード冷凍を実現したリキッドフリーザー「凍眠」](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/tamaani/article/01749021/image-1714305703193.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
冷凍技術には、フローズン液の中に食品を入れて-30度で一気に凍結するという全く新しい冷凍手法(従来より約20倍の速度)を採用。だから限りなく生に近い凍結が可能で、食品の細胞破壊を防ぎ、うまみ成分を逃さず、解凍後も作りたての味わいが楽しめます!
さまざまな具材と、30種以上のスパイスを長時間煮込んでカレーを瞬間冷凍。だからおいしいんです!!
<カレーは、もっと自由でいい>
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カレーは、やっぱり辛くなきゃ!
そんなあなたには、辛さの調節を可能にする「ハバネロパウダー」を!!
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ハバネロを耳かき一杯入れるだけで「バシン!」と辛みが効くカレーに大変身。
<香りの楽しみ方はひとつではない>
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フレーバーオイルを加えて無限の可能性が秘められているカレーへと大変身。
・黒トリュフは、芳醇な味と香りが味わいに奥深さをプラス。
・燻製は、より深みとコクが加わり、うまみが増します!
・トリュフ&バター風味は、より香り高く華やかな風味へと大変身。
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うれし野ラボ フレーバーオイル わさび、ゆず 各65g 454円(税込)
そして、さらに和風カレーにもチャレンジ。
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カレーが、より馴染みやすい味わいへと変化しました。
<自分史上最高のカレーへ>
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カレーに、お好みの具材をトッピングして自分だけのマイ・ベストカレーに!
![タケムラ ダイヤモンド・セレクション](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/tamaani/article/01749021/image-1714319208234.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
冷凍 シンセンミート 特製ハンバーグ 100g 648円(税込)
新鮮なお肉を提供する精肉店の熟練したスタッフが、手ごねして成形したハンバーグ! もちろん最新の急速冷凍技術を使用しています。
![湯せんで約15分調理しましょう。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/tamaani/article/01749021/image-1714319500511.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
肉の旨みをしっかりと閉じ込めたハンバーグは、ふっくらジューシー!
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くさみがなく肉々しくておいしい。
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カレーとハンバーグで、うまさの相乗効果。まさにカレーにピッタリな逸品です!
<自分史上最高のカレーへ 2>
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冷凍品 望仙 贅沢桜えびかき揚げ(バラ)約40g 432円(税込)
こちらは、テレビ番組「熱狂マニアさん(TBS)」で紹介されたトッピング。
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駿河湾産の新鮮な「生桜えび」をたっぷりと揚げたサックサクな「かき揚げ」は、カレーに香ばしさをプラス。シーフードカレーに大変身!!
<自分史上最高のカレーへ 3>
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カルディ クアンプルン フライドオニオン 90g 408円(税込)
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カルディコーヒーファームで販売中のサクサクに揚げた「フライドオニオン」をトッピング。カリッとした食感と香ばしい味わいのカレーを楽しもう。
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冷凍 カルディ イタリア ブッラータ 125g 851円(税込)
付け合せのサラダは、もちろん。カルディマニア&冷凍マイスターもオススメ「イタリアンチーズ・ブッラータ」!
<長期保存もOK>
![賞味期限は、購入日2024年4月上旬からおよそ1年。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/tamaani/article/01749021/image-1714323240946.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
販売者:株式会社ヴォーパル
製造者:シンセンミート株式会社
もちろん、冷凍食品なので長期保存も可能です。冷凍庫にストックしておけば、いつでも安心して美味しいカレーが楽しめますよ。
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カレーをもっと自由にアプローチして楽しみませんか? 究極の冷凍カレー「トーキョー・フローズン・カレー」や「特製ハンバーグ」「桜えびかき揚げ」は、新規オープンECサイト 『タケムラダイ セレクトショップ SELECT 010』にて、絶賛販売中です。ぜひ気になった方は検索してみてください。
<関連情報>
![TOKYO FROZEN CURRY](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/tamaani/article/01749021/image-1714321983419.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
カレーはもっと自由でいい。タケムラダイさんの秘話「冷凍カレー物語」が読めます。