地域ニュースサイト号外NET(草加市)ライターのmi-koです！

今回は、旧日光街道沿いに本格イタリアンのお店がオープンしたので、ご紹介します！

「Blu Navy(ブルーナーヴィ)」2022年12月9日(金)オープン！

場所は、八幡神社前にあったお蕎麦屋さん「惣草」の跡地。

都内老舗イタリアンやローマなどであわせて15年ほど勉強されてきた、八潮市出身のシェフの方が、「地元でお店を出したい！」という昔からの夢を叶え、今回草加市にお店をオープンされました！

店名の「Blu Navy(ブルーナーヴィ)」は、イタリア語で「紺色」という意味。

昔、ご実家が染工所をされていたそうで、その屋号が「紺善～こんぜん～」だったことから「紺」の字をもらい、店名にされたそうです。

コンセプトは「食材を愛するイタリアン」。

お店のチラシにも掲載されていますが、シェフ自ら野菜を育てたり、魚を獲りに行ったり、生産者の元まで行ったり、食材それぞれのストーリーを伝えられるお店を作っていきたいとおっしゃっていました。

店内の座席数は、カウンター席や半個室席など合わせて20席。

メニューは、その日の仕入れでアラカルトは変わり(店頭黒板に掲示されます)、コースの相談ものっていただけるようです。

また、先日、Instagramのストーリーにて、ランチメニューが告知されました。※その日の仕入れによってメニュー内容は変わります。

ランチメニュー～サラダ・ワンドリンク付き～

• パスタランチA 1,400円
• パスタランチB 1,500円
• お肉のランチ(パンorライス) 1,600円
• お魚のランチ(パンorライス) 1,600円
• ドリンク(コーヒー(ＨＯＴ・ＩＣＥ)、紅茶(ＨＯＴ・ＩＣＥ)、コーラ、ジンジャーエール、オレンジ、アップル)追加は350円
• アルコール(ビール、グラスワイン赤・白、ハイボール、スパークリングワイン）500円
• ランチデザート 250円

ランチは基本的に週末＋祝日のみ。3名様以上で予約を受けられているようです。

気になる方は、公式Instagramをチェックしてみてくださいね。

【店舗情報】

「Blu Navy(ブルーナーヴィ)」

住所：埼玉県草加市高砂2丁目18‐47

電話番号：048-934-9134

営業時間：ランチ(金・土・日・祝)12時～15時( L.O.14時30分)※3名様以上でランチの予約受付られています。お店までお問合せください。

ディナー：17時30分～24時(L.O23時)

定休日：水曜日+α

公式Instagram