2024年の冬「末廣ラーメン本舗札幌北24条分店」がオープンするそうですよ。求人情報も出ていました！

住所は北区北23条西5丁目2-33、「フラワービル」の1階になります。

大きな道路を挟んで向かいには「札幌サンプラザ」があります。初めて訪れる方はこちらの建物を目印にするといいかもしれません。

1938年創業の「末廣ラーメン」は京都駅前の屋台が発祥の「新福菜館」から受け継いだ味をベースに作られています。京都から届く濃口醤油タレと戦前から変わらない中太ストレート麺、薄切りチャーシューが特徴だそうですよ。

また真っ黒な中華そばは「新福菜館」直送の京都の溜り醤油を用いた返しの色だそうです。

「末廣ラーメン」は東北や関東など全国にたくさんの店舗を構えています。それぞれの店舗はその地域にあるお肉屋さん、八百屋さんから仕入れをし、昔ながらの羽釜で仕込んでいるそうですよ。

「屋台の中華そば」ということでこれからの寒い季節にもピッタリ合いそうですね。以前の記事でご紹介しましたが11月20日には札幌駅近くに「白鶏舎」、そして12月初旬にはすすきの駅近くに二郎系ラーメンの「BUTAKIN すすきの店」もオープンする予定ですよ。ラーメン好きな方は新しいお店の開拓に忙しくなるのではないでしょうか。「末廣ラーメン」のオープンをぜひ楽しみにお待ちくださいね♪

▼「末廣ラーメン本舗札幌北24条分店」

住所　北区北23条西5丁目2-33　フラワービル1階