呉駅ビル「クレスト」2階で2024年12月18日（水）から12月24日（火）の期間限定で「天平キムチ」がオープンしています！

天平キムチは、液漬けではない、自然発酵（乳酸発酵）キムチです。試行錯誤して作ったオリジナルの薬味（ヤンニョム）を職人がひとつひとつ手作業で素材に塗り込み作られています。

フレスタ2階の催事コーナーの冷蔵ケースにはたくさんのキムチが並んでいます。プライスカードは100gあたりのお値段が書かれていて、200gや300gでの販売があります。

辣韭キムチ、大根キムチ、胡瓜キムチ、長芋キムチ、白菜キムチなどの野菜のキムチは、寒い季節に食べたくなるキムチ鍋との相性が良さそうです。

海苔キムチ、イイダコキムチ、イカキムチ、チャンジャ、梅干しキムチなどのキムチはご飯やお酒のおともにぴったりです。

サキイカキムチは、辛さが控えめなので、お子さまや辛いのが苦手な人にも良さそうですね！

今回の出店では、2024年9月に、こちらのクレスト2階で期間限定販売されていた時には無かったエリンギキムチと梅干しキムチが登場しています。

それぞれのキムチに辛さのレベルが書かれているので、自分に合った辛さのキムチを選ぶことができます。試食をすることもできますので、気になるキムチは味見させてもらっちゃいましょう☆

アレルゲン一覧表もあります。ものによって賞味期限が異なりますので、ご購入の際にご確認ください。

イイダコキムチ（100gあたり734円）とエリンギキムチ（100ｇあたり626円）を食べました☆

イイダコキムチは程よい弾力のイイダコとキムチのバランスがとても良いです。とてもお酒の進むキムチでした。

エリンギキムチは厚く切られたエリンギがコリコリとした食感です。お店の方もおっしゃっていたのですが、歯ごたえがメンマに似ています。お店の方によると、スクランブルエッグに添えて食べても美味しいとのことでした。

お酒やご飯のおともに、鍋料理や豆腐や玉子焼きや今が旬の牡蠣と一緒に、年末年始の集まりの手土産に、天平キムチはいかがですか？

【店舗情報】

天平キムチ　呉駅ビル クレスト期間限定ショップ

住所　呉市宝町1－16 2階 サラダボウル前

期間　2024年12月18日（水）から12月24日（火）まで

時間　9：00～20：00 ※最終日は17：00まで

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