こんにちは、豊見城市・糸満市の魅力を紹介している地域情報発信ライターのharu-hinaです。

今回は、糸満市潮崎町にある沖縄そば専門店「南部そば」さんにお邪魔してきましたので、さっそくご紹介します。

南部そば

こちらのお店は、秘伝のタレでじっくり煮込んだ天然コラーゲンたっぷりプルプルのテビチ（豚足）と、ツルっとコシのあるモチモチ食感の自家製麺が魅力の沖縄そば屋さんです。

連日、地元民と観光客で満席状態の人気店で、もちろん沖縄そばも絶品なんですが、今回おすすめしたいのはこちらの黒糖きなこぜんざいなんです！

黒糖きなこぜんざい

筆者は数ある沖縄ぜんざいの中でもダントツでこちらの黒糖きなこぜんざいの大ファンです。

ふわふわの氷に黒糖のやさしい甘みときなこの風味が相性抜群！

そして、甘くやわらかな金時豆と押し麦、白玉の入ったぜんざいは少しとろみがあって、昔懐かしいお味です。

ぜんざいが苦手な方は、黒糖きなこかき氷などもありますよ！

ぜんざい、かき氷のメニュー

また、お持ち帰りも可能なので、筆者はぜんざいだけ食べたい時はお待ち帰りを利用しています。

南部そば

そして、ご紹介の順番が前後してしまいましたが、こちらがプルプルテビチの南部そば。

豚骨、鶏がら、北海道産の利尻昆布、日高昆布、カツオ節に加え、てびちとソーキを煮込んだゆで汁で煮込んだスープは旨味が凝縮された味わい。

自家製のちぢれ麺はモチモチのコシがあり、スープによく絡んで、食が進みます。

子供そばセットはじゅーしーとジュースがついてワンコインでした。

その他のメニュー

定番の南部そばの他、本ソーキそば、ゆしどうふそば、三枚肉そばがあります。

お持ち帰りや全国発送も可能

ふるさと納税

ぜひみなさんも、おいしい沖縄そばとひんやり黒糖きなこぜんざい食べてみてはいかがでしょうか。

今後も、豊見城市・糸満市の地域情報をお届けします。
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