おはようございます、こんにちは、こんばんは。
気づいたら16年も通って、辛ウマラーメンを堪能しているぼっちごろりです。

今回は吉祥寺にある「蒙古タンメン中本吉祥寺店」さんに伺ってきました。
お目当ては夏に吉祥寺店で主に登場する期間限定メニュー「吉祥寺麻醤麺」。

2013年6月に”限定メニュー”として吉祥寺店に登場し、人気となった一品。2024年である今年は執筆時”吉祥寺店”限定で”7月10日～20日”まで発売中。

吉祥寺麻醤麺

締めて冷やした麺の上からアツアツ麻婆餡をかけてある夏らしい一品。
具材にはナス、きゅうり、ネギ、もやし、カイワレ、フライドガーリックなどがトッピングされています。

少し酸味のある辛さの餡は、よく混ぜる事でフライドガーリックと共にザクザクした食感が楽しめます。

よく混ぜていただくとコレがたまらない！
ツルっとしたのど越しと同時にやってくる刺激ある麻婆豆腐！

時々やってくるフライドガーリックのザクザクした食感が良いアクセントに！
個人的にトッピングのオススメは”ネギ”。シャキシャキ食感がプラスされてサクサクとシャキシャキのハーモニーを楽しめますよ！

ただし、”結構な辛さ”ではあるので辛さに普段から慣れている方以外は注意が必要です。

胃袋に余裕がある方は”半ライス”を追加して、麺を食べほした後残った麻婆をライスの上にかけていただくのもオススメ。（今回はお腹いっぱいで断念）