みなさん、こんにちは。いいとこたくさんだです。

三田市南が丘に美味しい中華料理のランチが食べられるお店があるのはご存知ですか？

マクドナルドの近くにある「中華バル スミカ」では、小鉢のついた贅沢ランチが堪能できます。

スミカさんのコンセプトが素敵だなと感じたので、引用させていただきます。

すごい素敵ですよね。

伝統を守りつつも、新しいアイデアを入れるという簡単そうですごく難しいことにチャレンジされていますね。

この油淋鶏もすごく個性的だなと思いました。こういう思想から、斬新なメニューが生まれるんですね。

ランチの定食は1700円で、種類は油淋鶏、おかゆ、麻婆豆腐の３種類です。

ランチには、ご飯、サラダ、一品、スープ、小鉢がついてきます。

この日のスープは冷製ポタージュだったのですが、本当に美味しい。

素材をそのままプレスした濃厚さはたまりません。

この日の一品は蒸し鶏でしたが、柔らかくて美味しい。

前回麻婆豆腐を食べたときの一品はローストビーフでした。一品は毎回変わるのでそれがまた嬉しいですね。

メインの油淋鶏は、たこ焼き型で斬新ですよね。

一つ一つ皮で包んで丸められてるそうです。

これをすることで、肉汁を封じ込めて、食べた瞬間肉汁溢れ出す最高の油淋鶏ができあがるんですね。

本当に最高でした。

みなさんもぜひ行ってみてくださいね。