地域ニュースサイト号外NET(草加市)ライターのmi-koです！

今回ご紹介するお店は、草加市旭町にある、ガレットがいただける珍しいお蕎麦屋さん「こだわり蕎麦とモダン料理 みさお」。

大通りから路地を入ったところにあるお店で、新田駅周辺を歩いていて、大通り沿いに出されている、ガレットがいただけるというお蕎麦屋さんの看板に目が止まりました。

看板を見つけた自分を褒めたくなるほど、いいお店見つけました！

こだわり蕎麦とモダン料理 みさお

こちらは、福島県・会津で15年修行された店主の笹川さんが、2019年10月にオープンされたお店。

お蕎麦はもちろん、会津の田舎料理や、フランス・ブルターニュ地方の郷土料理、そば粉のクレープ「ガレット」などがいただけます。

店内は、とても温かい雰囲気で、会津地方の郷土玩具である「赤べこ」や「起き上がり小法師」も飾られてあります。

お蕎麦屋さんでは珍しいガレットについて伺うと、元々は修行されていたお店の親方がやろうとされていたガレットを、関東でお店をやるならやってみたら？と勧めてもらい、いろいろな人にお店にきていただけるきっかけになればという想いから始められたとおっしゃっていました。

「み(3)さ(3)お(0)の日」ざるそば 330円！！

ランチに伺った3月30日(木)は、たまたま「み(3)さ(3)お(0)の日」！

ざるそばを330円(税込)と破格のお値段でいただくことができました。

お蕎麦は、平打ち麺のような麺で、コシ、食べ応えがあって、個人的にとっても好み。美味しくいただきました！　その上、どろりと濃厚な蕎麦湯が◎

お蕎麦は更科蕎麦、二八蕎麦、十割蕎麦がいただけるようです。

ガレット「ラ・コンプレット」

そして、期間限定メニューを含め、5種類ある「ガレット」から、今回は、目玉焼風たまご、ベーコン、チーズ、バター、しめじの入った「ラ・コンプレット」を注文。

きのこたっぷりのガレット！

お蕎麦屋さんでナイフとフォークを使うという不思議な感覚です。

香ばしくモチっとした生地に、とろ～り卵とチーズとしめじが絡まって相性抜群！　ぺろりと食べてしまいました。

どちらもとても美味しくで大満足◎　ご馳走様でした！

ランチメニューやガレットが売り切れになってしまう日もあるということで、伺った日も注文したガレットが最後の1枚でした。気になる方は早めの来店をおすすめです。

また、2階には、お座敷もあり、大人数での利用や宴会なども可能！

週末には、家族連れや若いお客様も多いそうです。

メニューはお蕎麦やガレット以外にも、丼ものや一品料理も充実！　にしんの山椒漬け、ふきのとうの天婦羅などの田舎料理と一緒にお酒も楽しめるお店です。　

大通りから路地を路地を入った先にある隠れ家のような知る人ぞ知るお蕎麦屋さん「こだわり蕎麦とモダン料理 みさお」。

よく来られるお客様からは、混んでしまうと今までのように行けなくなってしまうからと、「あまり人に知られたくない」という声も多いそう。お料理の美味しさはもちろん、優しい店主さんの人柄もお客様から愛されている理由の一つではないかなと思います。

気になる方は是非、足を運んでみてくださいね♪

また公式Instagramでは、営業日には毎日、お得な日替わりの「ランチメニュー(ごはん大盛無料！)880円」が投稿されています。とってもお得！　是非ご覧ください。→「こだわり蕎麦とモダン料理 みさお」公式Instagram

「こだわり蕎麦とモダン料理 みさお」様、取材と写真の提供にご協力いただきありがとうございました！

【店舗情報】

「こだわり蕎麦とモダン料理 みさお」

住所：埼玉県草加市旭町3‐5‐5

電話番号：048‐947‐6176

営業時間：(月・火・木・金・土)11時30分～14時30分／17時～22時 (日)11時30分～21時

定休日：水曜日

公式Instagram