新鮮なネタと確かな腕で人気だった壬生の名店、sushi光華（寿司みはな）が、2024年1月25日（木）、宇都宮駅東口のホテルマイステイズ宇都宮の3階にオープンしました。

場所は東宿郷。宇都宮東口を出てすぐ。お店へは、正面入口または……

ホテル裏のこちらからどうぞ。

気になるランチメニューはこちら。握りのセットと丼物。もうちょっと食べたい人のためのもう一品。

そしてランチ限定メニュー。セットのご飯は、握り寿司や、ちらしなどから選べます。もちろんお昼からグランドメニューをいただくこともできますよ。

この日、私がいただいたのは、見目麗しいランチ海鮮丼。大将が厳選した、産地直送の新鮮海鮮がどっさり。

ご自慢の鮪は、しっとりした上品な甘みが、口の中に広がります。更にシャリには赤酢を使用。まろやかな酸味がネタに優しく寄り添います。

更に海鮮丼には珍しい、大粒の牡蠣が！　どこから何を食べても美味しい海鮮丼は、魚介好きにぜひ食べていただきたい逸品。

こちらはランチのサラダと茶碗蒸し。上品なお出汁が香る茶碗蒸しは、思わず「おかわりください！」と言いたくなる美味しさ。

この日のデザートは抹茶の水ようかん。抹茶は控え目で、白あんの美味しさが引き立ちます。

カウンターに座れば、目の前で大将の匠の技を堪能でき、個室に入れば、しっとりと時間が過ごせる、絶品寿司のsushi光華は、ホテルマイステイズ宇都宮　3階にオープンです。

sushi光華（寿司みはな）

宇都宮市東宿郷2-4-1
ホテルマイステイズ宇都宮3F
050-5488-2441
営業時間
木～土
ランチ
11:30～14:00（L.O.13:30）
月～木
ディナー
17:00～22:30（L.O.21:45）
金・土
ディナー
17:30～23:00（L.O.22:15）

定休日
日曜日

公式HP