愛知県江南市東野町にある魚屋の回転寿司魚錠江南店に来ました。魚錠は愛知県と岐阜県に全部で8店舗展開されています。創業は明治40年という老舗でありながらタッチパネル等の設備が整っている回転寿司のお店です。大きな魚も小さな魚も店舗全体で1匹単位で仕入れられているので、切り身だけでなく、小さな部位やあらも、魚丸ごと大切に調理されています。

右上の写真にある数量限定の海鮮漬けバラチラシ1188円を注文しました。

ランチを注文すると、お通しが出てきました。貝ひもやにんじん、きゅうり、スルメ、とびっこ、ゆで卵などをマヨネーズで和えた冷たいサラダです。魚介の旨みとマヨネーズのコクが合います。

本日のお味噌汁もランチについています。あつあつの味噌汁はお代わりし放題、ネギはトッピングし放題です。ドリンクバーもついてきます。味噌汁を追加で注文しようとすると大概追加の料金がかかるので頼もうか悩みがちですが、おかわり自由でつけてくださることが心温まるサービスだと思いました。味噌汁の中には魚のあらを使用されているとのことで、魚の栄養を無駄なくいただける事が良いですよね。

海鮮の種類はその日によって異なるそうです。今回はマグロ、カンパチ、きゅうり、卵焼き、いくら、海苔などが見えます。溜まり醤油に付けてあるので、ご飯が進みます。細かくカットされているので、小さなお子様でも食べやすそうです。

タッチパネルで単品のきっずぐんかん※さびぬきを一皿198円注文しました。

カニカマ、にんじん、きゅうり、ツナマヨ、コーンなどが溢れんばかりに海苔の軍艦の上に乗せられています。つぶつぶシャキシャキいろんな食感が楽しい一皿です。

毎月20日は魚錠の日でお会計が10%引きです。お持ち帰りも10%offとは有難いですよね。

毎週土曜日は18時から鮮魚解体ショーがあるそうです。※鮮魚は週替わりです。

食事を終えたら、タッチパネルでお会計ボタンを押すと会計が始まります。出入り口付近にある会計機で支払いを済ませます。老舗でありながら設備が整っているので、ミスなくスムーズに食事から会計まで終えました。ご馳走様でした。