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マルシェで出会った素敵なお店『kozara』をご紹介します。
名前のとおり、小皿を中心としたかわいい陶器を作る作家さんです。
白くて繊細なデザインがとてもかわいいです。
こちらの素敵な陶器は、いなべ市内の雑貨店『S/O/L』で購入することができますよ。

以前は陶器の販売だけでしたが、出産を機にたくさん作ることがむずかしくなったため、現在は米粉シフォンケーキの販売を中心に活動しているそうです。
メニューは季節に合わせて少しずつ変わっており、その日のメニューはお店のインスタグラムで公開されているのでチェックしてみてくださいね。

購入できる場所は第2、第4金曜日の『いなべプリン店』です。

いっちゃんたまご、米粉、米油と豆乳、きび砂糖とシンプルな材料で作った、安心安全なシフォンケーキでグルテンフリーです。
少しちぎってみるとシュワ～ッという音が聞こえるほどきめ細やか！
ふわふわシュワもち食感で、優しい甘さに癒されます。

ココアは思った以上に濃厚で、チョコ好きさんにおすすめです。

こちらは抹茶トライフルです。
ふんわり香る抹茶のシフォンがクリームとよく合っていてとてもおいしかったです。
涼しい時期の方が色がキレイなのだそうですよ。

今月は10月11日(金)と25日(金)にいなべプリン店にて出店予定です。
ふわシュワもちっのおいしいシフォンケーキをぜひ食べてみてくださいね。

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