戸畑区小芝の老舗店「フタゴ亭」はお好み焼きとハンバーグが人気のお店です。場所は戸畑共立病院の向かい。交差点脇のガソリンスタンドのそばです。

看板は大正レトロ思わせるデザインでノスタルジーを感じさせます。元々は九州工大駅の近くで営業していたのですが、１３年前に今の場所に移転。

「フタゴ亭」の店名はオーナーに双子のお嬢さんがいらっしゃることから命名したそうです。

少し照明を落としたシックな店内も、ジャズ風のＢＧＭが流れてノスタルジックな雰囲気。奥に広い造りになっていてカウンターやテーブル席だけでなく座敷もあります。

ランチタイムは豊富なメニュー

ランチタイムはお好み焼きを中心に、焼きそばやハンバーグセット、ホルモン焼やから揚げなどの定食類など幅広いメニューになっています。

ハンバーグセットはご飯に味噌汁がついて１０００円以下とリーズナブル。

ボリューム満点のモダン焼定食

モダン焼定食は、モダン焼（お好み焼き）にご飯と味噌汁などが付いていてボリューム満点です。ご飯の盛りは大中小と選べてどれも同じ価格と空腹族には嬉しいサービス。

このお店のモダン焼は玉子のせタイプ。厚めのお好み焼きに焼きそばが入り、ふんわりとした玉子がのせられています。

スタッフが事前に持って来た、お好み焼き用のトッピングセットには、マヨネーズや特製ソース、青のり、魚粉などがありました。自分で好きなアレンジができるのも良いですね。

熱々で美味しいモダン焼とご飯の夢の組み合わせ

モダン焼きをひと口食べると、旨味の濃い特製ソースがふんわりとした玉子と絡まって美味しい。ソースの香りが口いっぱいに広がりました。

野菜もシャキシャキした食感が楽しめます。鉄板で提供されるので最後まで熱々フワフワでした。

トッピングした魚粉も良い働きをしていて、ほのかに魚介の風味も伝わりご飯も進みます。

他のお客さんが食べていたハンバーグもおいしそうでした。次回来るときはハンバーグセットですね。

フタゴ亭